حلوى شهية تذوب في الفم.. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.. البسبوسة بالقشطة هي إحدى الحلويات التقليدية الشهية التي تعتبر من الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي، وتتميز هذه الحلوى بقوامها اللين وطعمها الغني والمميز بفضل القشطة الكريمية المستخدمة في تحضيرها، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اللذيذة.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
تعد البسبوسة بالقشطة واحدة من الحلويات الشهية التي يمكنك تجربتها في مناسباتك الخاصة أو لإسعاد عائلتك وضيوفك، فـ البسبوسة تذوب في الفم وتتميز بقوامها اللين ونكهتها الغنية بفضل استخدام القشطة الكريمية في تحضيرها.
المقادير
- 1 كوب من سميد القمح الناعم
- 1 كوب من سكر الطعام
- 1 كوب من القشطة
- 1 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من زيت النبات
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة البيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- قطر أو شراب السكر للترشيح
- فستق مفروم للتزيين (اختياري)
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واستعد صينية فرن متوسطة الحجم بدهنها بالقليل من الزيت.
2. في وعاء كبير، قم بمزج سميد القمح والسكر وخميرة البيكنج باودر، أضف القشطة واخلطها جيدًا مع المكونات الجافة.
3. أضف الحليب وزيت النبات واستمر في التحريك حتى الحصول على خليط متجانس وخالٍ من الكتل.
4. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر وتخلطها مع المكونات الأخرى.
5. صب الخليط في صينية الفرن المحضرة، واستخدم ظهر ملعقة لتسوية سطح البسبوسة.
6. ضع الصينية في الفرن المُسخَّن مسبقًا، واتركها تخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا فاتحًا.
7. بعد الانتهاء من الخبز، اسحب الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
8. قم بتقطيع البسبوسة إلى قطع صغيرة بواسطة سكين حادة.
البسبوسة بالقشطة
9. سخن قطر أو شراب السكر في وعاء صغير، ثم قم بسكبه على البسبوسة المقطعة حتى يتشرب القطر تمامًاويمتلئ الثقوب في البسبوسة.
10. يمكنك تزيين البسبوسة برش الفستق المفروم فوقها لإضفاء لمسة جمالية.
11. اترك البسبوسة لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
12. قدم البسبوسة بالقشطة كحلوى لذيذة مع فنجان من القهوة أو الشاي، واستمتع بمذاقها الرائع.
اقرأ أيضًا: صينية البسبوسة باللوز والسكر.. يعشقوها الكبار والصغار
