بكل سهولة ويسر.. طريقة عمل فتة الدجاج الشهية في المنزل

طريقة عمل فتة الدجاج.. فتة الدجاج هي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، وهي وجبة مشبعة ومغذية تحتوي على قطع الدجاج المشوية والمتبلة بالتوابل الشرقية وتقدم مع الخبز العربي والصلصة والمقبلات اللذيذة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل فتة الدجاج بكل سهولة ويسر.
 

طريقة عمل فتة الدجاج
 

المقادير 

- 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- خبز عربي للتقديم
- مقبلات مثل البندورة المفرومة والطماطم والخس المفروم والبصل المفروم

خطوات تحضير فتة الدجاج

1. في وعاء، قوم بتتبيل شرائح الدجاج بعصير الليمون والثوم المهروس واتركها لمدة 15-20 دقيقة لتتبل جيدًا.

2. في وعاء آخر، امزج الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، الكركم، البابريكا، الملح والفلفل معًا.

طريقة عمل الدجاج سويت اند ساور.. أكلة جديدة لها مذاق خاص

3. أضف خليط التوابل إلى شرائح الدجاج المتبلة وقلبها جيدًا حتى تتغطى الشرائح بالتوابل بالتساوي.

4. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بطهي شرائح الدجاج حتى تنضج تمامًا وتحتمر من الجوانب الخارجية، واحرص على عدم طهيها بشكل مفرط لتجنب جفافها.

فتة الدجاج

5. قم بنقل شرائح الدجاج المشوية إلى طبق التقديم.

6. قدم فتة الدجاج مع خبز عربي طازج ومقبلات مثل البندورة المفرومة والطماطم والخس المفروم والبصل المفروم.

اقرأ أيضًا: أكلة من المطبخ الآسيوي.. طريقة عمل الكباب الهندي