طريقة عمل المهلبية بالقشطة والشكولاتة
طريقة عمل المهلبية بالقشطة والشكولاتة.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل المهلبية بالقشطة والشكولاتة حيث إنه من الحلوى المفضلة للجميع لأن بها فائدة عظيمة في المذاق والمكونات، فدعونا نتعرف على مقادير المهلبية بالقشطة والشكولاتة.
طريقة عمل المهلبية بالقشطة والشكولاتة
المكونات ثلاثة أكواب حليب سائل.
خمس ملاعق نشاء الذرة مذابة بنصف كأس من الماء البارد.
علبة قشطة.
أربع ملاعق كاكاو بودرة ويُفضل أن يكون غير محلى.
نصف كأس سكر.
ملعقة ونصف ماء زهر.
قطع صغيرة من الشوكولاتة.
تحضير المهلبية بالقشطة والشكولاتة
-ضعي الحليب السائل في وعاء على نار هادئة، وأضيفي له السكر مع التحريك حتى يُصبح دافئاً.
-خذي مقدار نصف كأس صغير من الحليب الدافئ وأضيفي له بودرة الكاكاو وحركي حتى يُصبح الخليط متجانساً وكثيفاً.
-أضيفي خليط الكاكاو للحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس بشكل جيد.
-أضيفي النشاء المذاب بالماء لخليط الحليب والكاكاو مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط كثيف ومتجانس.
-أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي بسرعة قبل أن يبرد وتتكون طبقة القشرة العلوية.
-ضعي القشطة بالخفاقة الكهربائية واخفقيها جيداً ثم أضيفيها لمهلبية الشوكولاتة بعد أن تنضج وحركيها جيداً.
المهلبية بالقشطة والشكولاتة
-أضيفي قطع الشوكولاتة على كامل الخليط أو ملعقة من هذه القطع في كل كأس بعد السكب لضمان حصول كامل الأطباق على كمية متساوية منها.
-ضعي المهلبية بالكؤوس واتركيها لتبرد في المطبخ وبعد ذلك ضعيها في الثلاجة لتتماسك.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة الشكولاتة الهشة
