طريقة عمل كيك النسكويك في 10 دقايق بس

طريقة عمل كيك النسكويك.. النسكويك هو نوع من الكيك الخفيف واللذيذ يتمتع بقوام هش ونكهة رائعة، ويُعتبر النسكويك خيارًا مثاليًا للإفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل النسكويك التقليدية خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيك النسكويك

المكونات

- 2 كوب دقيق.
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 3/4 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- 3 بيضات.
- 1/2 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

خطوات تحضير النسكويك

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، ضع صينية خبز مستطيلة الشكل بحجم 9x5 بوصات جانبًا واحضر ورقة زبدة وقم بتغطية قاع الصينية بالزبدة.

2. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، مسحوق الخبز والملح معًا حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.

3. في وعاء منفصل، قم بخفق السكر والزبدة المذابة حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

النسكويك

4. أضف البيض واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات، ثم أضف خلاصة الفانيليا واستمر في الخفق.

5. أضف المكونات الجافة المختلطة في الخطوة الثانية إلى الخليط الرطب تدريجيًا، قم بتحريك المكونات بلطف حتى تمتزج جيدًا وتتكون عجينة ناعمة.

6. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخفق حتى يتم دمجه بشكل جيد مع العجينة.

7. صب العجينة في صينية الخبز المحضرة في الخطوة 1 واملأها حوالي ثلثي السعة، اختر سطح العجينة بلطف لإزالة الفقاعات الهوائية.

طريقة عمل وافل الشكولا

8. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة، أو حتى يتم تحمير النسكويك ويصبح ذهبي اللون، ويمكنك التحقق من استواء النسكويك بواسلفحة الخشبة أو بواسطة إدخال سكينة نظيفة في الوسط والتأكد من أنها تخرج نظيفة دون وجود عجينة ملتصقة بها.

9. بعد الانتهاء من خبز النسكويك، اخرجه من الفرن واتركه يبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم قم بنقله إلى رف تبريد واتركه حتى يبرد تمامًا.

10. قبل تقديم النسكويك، يمكنك قطعه إلى شرائح وتزيينه حسب الرغبة، يمكنك رش السكر الناعم أو رش الشوكولاتة المبشورة على الوجه، ويمكنك أيضًا وضع كريمة الخفق أو الفواكه المفضلة فوق النسكويك.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك.. معشوق الكبار والصغار