طعم مزز ومميز.. طريقة عمل كيكة الليمون
طريقة عمل كيكة الليمون.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كيكة الليمون حيث إنها من الحلوى المفضلة للجميع لأن بها فائدة عظيمة في المذاق والمكونات، فدعونا نتعرف على مقادير وطريقة عمل كيكة الليمون.
طريقة عمل كيكة الليمون
مقادير
• 2 كوب دقيق.
• 3 حبة كبيرة بيض.
• 3/4 كوب حليب.
• 1/4 كوب زبادي.
• 1/2 1 كوب سكر.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 3/4 كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية.
• 2 ملعقة صغيرة برش ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
مقادير صلصة الليمون
• 1 كوب سكر ناعم بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة برش ليمون.
خطوات تحضير كيكة الليمون
-في وعاء كبير، انخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
-في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
-أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
-أضيفي الفانيليا وعصير الليمون والزبادي والحليب، مع الخفق على سرعة بطيئة حتى تمتزج المكونات.
-أضيفي خليط الدقيق، مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي برش الليمون.
-سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
-ادهني قالب كيك مستطيل مقاس 9x5 بوصة بالزبدة، ثم غلفيه بورق الزبدة، وصبي الخليط في القالب.
كيكة الليمون
-اخبزي الكيك لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند غرزه في وسط الكيك، ولا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا ينخفض الكيك.
-اتركي الكيك ليبرد تمامًا في القالب حتى الانتهاء من صوص الليمون.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة الزبادي بالفراولة
