حساء لذيذ وشهي.. طريقة عمل شوربة الذرة

طريقة عمل شوربة الذرة.. شوربة الذرة هي حساء شعبي ومريح في العديد من أنحاء العالم، وهذا الحساء البسيط والمغذي يجمع بين حبات الذرة الحلوة والكريمة مع مجموعة من الخضروات والتوابل لخلق نكهة غنية ومتوازنة، وسواء كنت تتناولها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، فإن شوربة الذرة هي خيار لذيذ وصحي، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل شوربة الذرة.
 

طريقة عمل شوربة الذرة

المكونات
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 1 جزرة متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 أكواب ذرة طازجة أو مجمدة
- 4 أكواب مرق دجاج أو خضروات
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2 ملاعق كبيرة دقيق (اختياري)
- 2 بيضات مسلوقة، مقطعة إلى شرائح (اختياري)

خطوات تحضير شوربة الذرة

1. في قدر كبير على نار متوسطة، سخّن الزيت، أضف البصل والثوم واطهِ حتى يصبح البصل شفاف.
2. أضف الجزر وحبوب الذرة واطهِ لمدة 5 دقائق.

طريقة عمل شوربة الجمبري على الطريقة الآسيوية

3. أضف المرق وقلّب جيداً، قلّل الحرارة إلى منخفضة واتركه يغلي برفق لمدة 10 دقائق.
4. أضف الحليب والملح والفلفل، إذا كنت ترغب في تكثيف الشوربة، قم بخلط الدقيق مع القليل من الحليب في وعاء صغير ثم أضفه إلى الشوربة، مع التحريك باستمرار، حتى تصبح الشوربة متماسكة.

شوربة الذرة

5. تذوق الشوربة وأضف المزيد من التوابل حسب الرغبة.
6. إذا أردت، ضع شرائح البيض المسلوق على الأطباق قبل تقديم الشوربة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة المكرونة مع الخضار.. أفضل أطباق رمضان