حلوى خفيفة ولذيذة في كل قطمة.. طريقة عمل الدونات بالشكولاتة

طريقة عمل الدونات بالشكولاتة.. الدونات هي واحدة من أشهر الحلويات الأمريكية المحببة، وعندما تُضاف إليها طبقة رائعة من الشكولاتة، تصبح هذه الحلوى المقرمشة والنعومة أكثر إغراءً وإدمانية، وتتميز دونات الشكولاتة بطبقة خارجية مقرمشة ولب داخلي طري ومنحلّ في الفم، والمغطاة بطبقة سميكة من الشكولاتة الحلوة والغنية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل دونات شوكولاتة.

طريقة عمل الدونات بالشكولاتة
 

المكونات
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب حليب
- 1 بيضة
- 2 ملعقة طعام زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب شكولاتة سادة مفرومة

للطبقة الخارجية
- 2 كوب سكر بودرة
- 2-3 ملعقة طعام حليب

خطوات تحضير الدونات بالشكولاتة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر وبيكنج بودر والملح.
2. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والبيضة والزبدة المذابة والفانيليا.
3. أضف المزيج السائل إلى المكونات الجافة واخلطي برفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. رش سطح العمل بالدقيق وانقل العجينة إليه، اعجن برفق لمدة دقيقتين حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل.

حلوى عريقة من جزيرة الجاوة.. طريقة عمل كيك الجاوي

5. بسّطي العجينة إلى سمك 1/2 بوصة، استخدمي قطّاعة دونات أو كوب بحافة حادة لقطع الدونات.
6. سخني زيت عميق في قدر إلى درجة 350 درجة فهرنهايت، اقلي الدونات لمدة 1-2 دقيقة من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
7. ضعي الدونات المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
8. في وعاء، اخلطي السكر البودرة والحليب حتى تتكون خليط سميك.

الدونات بالشكولاتة

9. غمس كل دونة في خليط السكر البودرة من جميع الجوانب.
10. في وعاء آخر، ذوّبي الشكولاتة المفرومة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة وسلسة.
11. اغمس كل دونة مغطاة بالسكر في الشكولاتة المذابة واتركها حتى تبرد وتتماسك الشكولاتة.
12. قدّمي الدونات بالشكولاتة ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الدونات.. تنفع للمدارس