تسوية كاملة.. طريقة عمل دجاجة مشوية على زجاجة
طريقة عمل دجاجة مشوية على زجاجة.. الدجاجة المشوية هي واحدة من أشهر الأطباق الكلاسيكية في المطبخ، وهناك طريقة متميزة لطهي هذا الطبق تتضمن استخدام زجاجة للمساعدة في الطهي، وهذه الطريقة تضمن حصول الدجاجة على نكهة لذيذة ومقرمشة من الخارج؛ لذا يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل دجاجة مشوية على زجاجة.
طريقة عمل دجاجة مشوية على زجاجة
1. فرخة وسط
2. لمحلول النقع
3. عود قرفة
4. 2 لتر ماء
5. م ص فلفل حصى
6. 2 ورق لورى
7. 2 فص حبهان
8. 1/4 كوب سكر
9. 1/4 كوب ملح
10. شرايح ليمونة
11. لتتبيل الفرخة
12. علبة زبادي ص
13. 2 م ك صلصة
14. م ك
15. م ص ملح
16. 1/2 م ص فلفل اسود
17. م ص زعتر
18. م ص ثوم بودر
19. م ص بصل بودر
20. لتتبيل الماء في الزجاجة
21. شرايح ليمونة
22. 2 عود نعناع فريش
خطوات تحضير دجاجة مشوية على زجاجة
1-ننقع الفرخة في محلول النقع ليلة او ٣ ساعات
2-تخلط مكونات التتبيلة
3-نتبل بها الفرخة جيداً من جوة وبرة
دجاجة مشوية على زجاجة
4-نملا زجاجة ازاز بالماء ونضع بها شرايح ليمون مع النعناع ونلبسها الفرخة
5-نضعها في صينية بها كوب ماء
6-تدخل فرن مسخن أعلى حرارة ، وأول ربع ساعة نهدي النار.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل دجاج استريبس
