طريقة عمل إسكالوب بانيه مقرمش

طريقة عمل إسكالوب بانيه مقرمش.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل إسكالوب بانيه مقرمش حيث إنه من الوجبات المفضلة لأن به فائدة عظيمة في المذاق والمكونات، فدعونا نتعرف على مقادير وطريقة طبخ إسكالوب بانيه مقرمش.

طريقة عمل إسكالوب بانيه مقرمش

المقادير
٦ إسكالوب لحم
توست محمص ومطحون
بيض
زبدة
ثوم بودرة
بهارات إيطالية
زعتر مجفف
مشروم
بصل
شيدر شرائح
ملح
فلفل
زيت للقلي
خضار سوتيه

طريقة عمل صينية بوفتيك اللحم

تحضير إسكالوب بانيه مقرمش

1-نقوم بتتبيل اللحم والبيض بملح وفلفل 
2-نتبل التوست المطحون بملح، فلفل، بهارات إيطالية، بودرة ثوم وزعتر
3-نبدأ بتغطية اللحم بالبيض ثم التوست على كل الكمية ونحمره بالزيت حتى ينضج ويصبح ذهبيا.
4-في وعاء نقلب البصل والمشروم بالزبدة ونتبلها بملح وفلفل.
5-نضع على قطع الإسكالوب المشروم ثم شرائح الجبن وندخلها الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبن وتقدم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل