طريقة عمل كشك بالدجاج

طريقة عمل كشك بالدجاج.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كشك بالدجاج حيث إنه من الوجبات المفضلة للجميع لأن به فائدة عظيمة في المذاق والمكونات، فدعونا نتعرف على مقادير وطريقة طبخ كشك بالدجاج.

وعرضت الشيف غادة جميل حلقة من برنامج "اتفضلوا عندنا" المذاع علي قناة سي بي سي سفرة، طريقة تحضير الكشك بالدجاج بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كشك بالدجاج

 

المقاير

صدور دجاج فيليه
كشك منقوع
بصل
دقيق
سمنة
لبن
مرقة دجاج
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود

خطوات تحضير كشك بالدجاج

1. يوضع المرق على النار ويغسل الارز ويوضع في المرق حتى ينضج الارز، ثم يوضع قطع الدجاج ثم يوضع الحليب.

2. يقطع البصل ويوضع على النار، مع الزبدة ويقلب، ثم يضاف عصير الطماطم وتترك لتسبك.

3. تضاف نصف التسبك الى الخليط السابق، ويضاف مكعب المرق والملح والفلفل والكمون والشطة.

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالعسل

4. يضاف الخليط الى الخليط السابق، يقلب على نار هادية، حتى يصبح الخليط زي المهلبية، ثم يغرف في الاطباق ويجمل الوجه بباقي التسبك الطماطم. وبالهنا.

5. يوضع الدقيق ومعلقة زبدة على النار ويقلب قليلًا، ويرفع بعد عن النار ويترك ليبرد، ثم يضاف علبة الزبادي ويقلب جيدًا. 

اقرأ أيضًا: طريقة عمل صدور الدجاج المدخنة